Colocando fogo na cozinha: Cupcake improvisado

Hoje eu e minha mãe (mais ela do que eu, é claro rs), inventamos uma receita a partir de outra. Quem aqui lembra da receita de bolo de iogurte que postei um tempo atrás? Para quem não lembra é só clicar AQUI.

Pois então, juntamos à essa receita um pacote de coco ralado, sim minha gente, coco sem acento, porque não se acentua paroxítonas terminadas em "o", e um pacote de chocolate granulado.

Depois misturamos tudo com uma colher e colocamos em forminhas de cupcake.

Eu adorei, deu um toque todo especial, ficou um mini bolo formigueiro (que amo muito aliás). Resolvemos não colocar cobertura, já que o cupcake já tinha "frescurinhas" demais.

Recomendo que façam, achei bem prático e gostoso.

P.s: Lembre-se sempre que o tempo para assar cupcake varia entre 20 e 25 minutos.

Beijos :*

Elis