Hoje eu e minha mãe (mais ela do que eu, é claro rs), inventamos uma receita a partir de outra. Quem aqui lembra da receita de bolo de iogurte que postei um tempo atrás? Para quem não lembra é só clicar AQUI.

Pois então, juntamos à essa receita um pacote de coco ralado, sim minha gente, coco sem acento, porque não se acentua paroxítonas terminadas em "o", e um pacote de chocolate granulado.

Depois misturamos tudo com uma colher e colocamos em forminhas de cupcake.

Eu adorei, deu um toque todo especial, ficou um mini bolo formigueiro (que amo muito aliás). Resolvemos não colocar cobertura, já que o cupcake já tinha "frescurinhas" demais.

Recomendo que façam, achei bem prático e gostoso.

P.s: Lembre-se sempre que o tempo para assar cupcake varia entre 20 e 25 minutos.

Beijos :*

Elis

Hoje trago para vocês a minha receita de bolo favorita, a massa é simplesmente maravilhosa e fica bem fofa (já que o próprio nome diz), eu acho interessante usar ovos caipiras para qualquer receita de massa branca, mas isso fica à critério pessoal.

Você vai precisar de:

4 ovos

4 xícaras de chá de açúcar 

200 gramas de margarina (aproximadamente 10 colheres de sopa)

1 copo americano de leite

4 xícaras de chá de farinha de trigo

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes e bata até que a massa fique homogênea (pode usar tanto batedeira quanto liquidificador!), unte a forma e coloque para assar (lembre de colocar o forno aquecer por pelo menos 10 minutos antes, isso evita que a massa murche).

A cobertura de chocolate fica à seu gosto, mas se tiver dúvidas faça a mesma receita de brigadeiro, mas não deixe tanto tempo no fogo (uma lata de leite condensado, se for usar chocolate em pó 4 colheres já servem, agora se for utilizar achocolatado - nescau, toddy e outros - use de seis a oito colheres, e uma colher de sopa de margarina).

Beijos :*

Elis

Oi gente! Trago mais uma receita deliciosa e simples! Gosto muitooooo desse bolo, como até 4 fatias seguidas (gulosa mode on), acompanhem:

Você vai precisar de:

4 ovos

1 copo de iogurte natural

1 xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de trigo

1 colher de essência de baunilha (opcional)

1 colher de fermento

Acúcar de confeiteiro ou peineirado para polvilhar

Canela para polvilhar

Modo de preparo:

No liquidificador coloque o iogurte, o açúcar, óleo e a essência, bata tudo. Coloque para assar. Depois de devidamente assado polvilhe com a mistura de canela e açúcar e sirva!

Beijos :*

Elis

Não se assustem, "Colocando fogo na cozinha" é nova #tag do blog HAHA. Eu amo comer, mas não dá para viver sem saber fazer um mísero miojo, estou certa? Pensando nisso de agora em diante vou postar receitas fáceis e que já fiz, quero que minhas leitoras além de lindas sejam prendadas na cozinha!

A receita de hoje é "Pudim de maria-mole", minha mãe que me ensinou, é simples demais e fica muito bom.

Você vai precisar de:

1 lata de leite condensado

1 caixinha de maria-mole

1 caixinha de creme de leite

1 medida da lata de leite

100g de côco ralado

Como fazer:

Dissolva a maria-mole em 250ml de água fervente e mexa até dissolver. Coloque o leite, o creme de leite e o leite condensado para bater no liquidificador, em seguida acrescente a maria-mole já diluída. Bata por cinco minutos e adicione o côco ralado. Reserve em uma vasilha e coloque na geladeira e pronto está feita nossa receita!

Fácil, né?

Quando fizerem comentem aqui no blog como ficou!

Beijos :*

Elis